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Hiver 2010, je me lance dans le pari un peu fou de réaliser moi-même mon habitation.

Step by step les fondations se creusent, les blocs se superposent, les hourdis se placent, la charpente se profile et les tuiles finissent par fermer le bâtiment.

L’intérieur se peaufine et s’habille de manière épurée.

Trois ans plus tard, la maison peut recevoir ses hôtes comme il se doit.

Dans un cadre contemporain, la Table peut accueillir 20 couverts.

Tous les mois, un menu unique à 25.00 € est à consulter sur le site web ou sur la page Facebook «Au 4A».

Une sélection, comprenant l’apéritif, les vins, l’eau plate et le café, est proposée à 20.00 €.

Il y a également une carte minimaliste de vins ne dépassant jamais les 30.00 €.

Tous les plats et accompagnements sont réalisés par mes soins. La cuisine est pour moi une passion et recevoir un immense plaisir.

Pour éviter les frais liés aux commissions de cartes de crédit, règlement en espèces uniquement.